6 Jajanan Malam Korea yang WAJIB Kamu Coba

Tteokbokki

Nonton Drama Korea bukan hanya buat Baper tapi juga Laper. Setiap drama korea pasti menyelipkan adegan makan yang buat air liur menetes atau jadi nambah makan dua kali. dari semua makanan itu tentunya yang paling kita kenal adalah Kimchi, tetapi masih banyak loh jenis makanan jajanan Korea yang lain. Ada pasar dimana kamu bisa mendapatkan berbagai jenis jajanan jalan yang buka sampai tengah malam. Wah, kalau lapar tengah malam asik juga tuh. Mungkin kamu bisa coba beberapa rekomenasi makanan yang menjadi favorit orang Korea saat tengah malam!

Ddeokbokki

Adalah jenis makanan Korea berupa Tteok(Kue) yang terbuat dari tepung beras yang dimasak dengan bumbu Gochujang yang pedas manis. Tteok yang dipakai berbentuk bantang atau silinder. Sampai sekarang Ddeobokki tersedia dalam banyak varian loh, seperti tteokbokki dari makanan laut, gungjung tteokbokki, Tteokbokii keju sampai yang bentuknya sudah ditusuk bambu (seperti bakso bakar dong).

Yache Twigim

Merupakan sejenis sayuran goreng asal Korea. Isinya bisa terdiri dari kentang, ubi jalar, wortel, Zucchini, paprika Kuning dan merah yang kemudian  dicampur aduk dengan berbagai bumbu seperti mayonaise, dan saos tomat. Kemudian sayur dimasukan ke dalam adonan tepung baru kemudian di goreng hingga kecoklatan. Wah, sehat dan nikmat dalam satu makanan ya.

Jeon

Atau Jijim adalah sebutan bagi semua dadar tepung dalam Korea.  Adonannya dibuat dari campuran tepung dan air. Isinya berupa daging ayam, daging sapi, makanan laut atau sayuran yang kemudian digoreng. Jeon memiliki banyak varian, seperti jeon kacang hijau, jeon daun bawang dan jeon kimchi. Hmm… kok jadi keiingat pao kacang hijau nih…

Hoddeok

Adalah Panekuk berisi pasta kacang. Bentuknya bulat dan tebal. Adonanya terdiri dari tepung terigu dan tepung beras ketan, dicampur gula, susu dan ragi. Kue ini digoreng dengan minyak wijen yang cukup banyak, enak sekali ketika dimakan saat hangat, sehingga populer ketika musim dingin tiba. Jajanan malam yang menggempalkan pastinya! hiihhi

Mandoo or Dumpling

Merupakan jenis pangsit yang dibuat dari adonan tepung yang kemudian diisi dengan daging, sayuran, jamur dan sebagainya.  Meskipun masakan ini awalnya berasal dari Cina, tetapi sampai sekarang sudah dinaturalisasi oleh Korea dan menjadi salah satu kudapan favorit. Varian penyajian Mandoo banyak loh, direbus dengan sup kaldu yang panas, dikukus, digoreng atau dibuat dalam kaldu kuah dingin. Wah, keluarga Song Triplet sangat memfavorite-kan Mandoo loh…

Janchiguksu

Bisa dibilang sebagai bakmi khas Korea.  Bahannya bermacam-macam loh, bisa dibuat dengan pati ubi, atau kentang, dengan soba Korea, atau dengan mi yang terbuat dari tepung jagung. Wah, dari apapun terbuatnya, sepertinya enak untuk dicoba!

 


Artikel Terkait